|
 木村滋久（きむら しげひさ）
１９７３年東京生まれ。
ボルドー、シャンパーニュのワイナリーツアーがきっかけにワイン造りの仕事に魅了される。
キャピトル東急ホテルに１０年勤務。ホテルを退社後２００４年、
ニュージーランドへ渡りワイン醸造、葡萄栽培学を就学。卒業後、
ナタラワワインズとクロ．アンリにて葡萄栽培の仕事をする。
２００７年からヴィラマリアエステートの醸造スタッフの社員として勤務。アメリカのオレゴン州でワイン醸造の修行をした後、２００９年にキムラセラーズを設立し初ヴィンテージをリリース。
２００２年 日本ソムリエ協会認定 ソムリエ取得
２００５年 Certificate in Winemaking & Grapegrowing (EIT) 卒業
２０１０年 Diploma in Viticuluture & Wine Production (NMIT) 卒業
２０１１年 英国 WEST認定 Advanced Certificate 取得
２０１２年 Bachelor of Viticulture and Oenology (Lincoln University) 卒業
|
木村美恵子（きむら みえこ） |
東京生まれ。
キムラセラーズの事務仕事や葡萄栽培の手伝いをしています。
キャピトル東急ホテルのフロント６年勤務。退社後、他のホテルで電話オペレーターとして働く。２００４年に夫とニュージーランドへ渡り、２００６年にワイン用ぶどうの苗木を作る仕事をする。
息子の僚を２００７年に出産。２００９年から通信教育でワイン醸造
葡萄栽培学の勉強を始める。２０１１年、EASTERN INTITUTE OF TECHONOLOLGYのCertificate in wine
(ワイン醸造コース）卒業。同年、Villa Maria Estate で醸造スタッフとして働く。
|
